おせちの代わりはオードブルが食べやすい?違いは?おすすめを紹介!

おせちの代わりになるオードブル おせち

オードブルおせちという言葉を聞いたことはありますか?

そもそも「オードブル」とは、西洋料理でメインの料理の前に出される「前菜」のことを言います。

従来のおせちとは少し違い、「おしゃれな前菜」「お酒のつまみ」「軽食類の盛り合わせ」のような形で気軽に食べられます。

和風・洋風・中華風・お子様向けなど、様々な種類の中から選べて食べやすいのが魅力の一つです!

おせちの代わりはオードブルが食べやすいのか。おすすめのオードブルを知りたいですよね?

そこで今回は、どんなオードブルおせちがあるのか調べましたので、おすすめの商品を紹介していきます!

そもそも「おせち」とは?

そもそもおせちとは漢字で「御節」と書き、季節の節目に当たる「節(せち)」の日を指します。

平安時代には、節の日に行う朝廷の儀式で神に供える料理を「御節供(おせちく)」と呼び、収穫の報告として献上していたのです。

従来のおせちは、数の子や黒豆などの「祝い肴(いわいざかな)」、かまぼこや伊達巻などの「口取り(くちとり)」といった、縁起がよい食材を用いたメニューを重箱に詰めて、お正月のメインの食事となるのが一般的ですよね。

現代では手作りにこだわらず、市販のおせちを購入してお正月に備える方も少なくないと思いますが、冷蔵や冷凍の技術が向上したことにより、市販のおせちの種類は増えている傾向があります

 

オードブルおせちがおすすめの理由

お子さんがいる方でおせちを用意すると、子供が食べれないものがたくさん入っていてもったいない、なんて経験があるご家庭はいませんか?

私の体験談ですが、おせちだとどの商品も大体同じようなものが入っていて、損もしたくないから安いものを買っておけば良いかな?なんて選び方をしてしまいがちです。

しかしオードブルおせちなら、数の子・紅白なます・昆布巻き・大きな椎茸‥など子供が初めて食べるのに抵抗がありそうな物が入ってない場合もあります。

どうせご馳走をいただくなら好きなものだけ食べたい、と思いませんか?

オードブルおせちなら子供も喜びそうな中華風オードブルおせちというものがあったり、大人でもそんなに食べれない!といった大量のかまぼこが入っていることもありません。

いつもと違う料理を楽しみたいという方は中華風のオードブルや、フレンチのオードブルなんかも良いですね。

オードブルおせちは重箱ではなく、大皿に盛り付けておしゃれに見えるのも嬉しいポイントです。

 

おせちの代わりになるオードブルのおすすめを紹介!

ここまでおせちとオードブルおせちの違い、オードブルおせちのメリットをお伝えしてきました。

それでは、実際にどんなオードブルおせちがあるのか、おすすめをご紹介します。

 

おせち料理や

札幌グランドホテル 洋風オードブル

1、チーズマフィン 2、チキンパストラミ 3、白いんげん豆 4、鮭とサーモントラウトのリエット(イクラ添え) 5、鶏牛蒡ベーコン巻き 6、サーモントラウトのローズ仕立て(ケッパー添え) 7、ピーマンスペイン風マリネ 8、海老モザイクテリーヌ 9、プルーン 10、ローストビーフ(ソース付き) 11、カンパーニュとピクルスのピック 12、モッツァレラとオリーブのピック 13、スペイン風チキントマト煮 14、ライプオリーブ 15、白身魚のマンゴーソース和え 16、カリフラワーのグレック 17、生ハムと野菜のマリネ 18、カクテルシュリンプ(ソース付き) 19、チキンのパテ 20、ポークの香味オニオンソース

以上、20品の洋風オードブル11,000円(税込)です。

 

エグリーズドゥ葉山庵 洋風オードブル

1、ポークのカポナータ添え 2、レッドキャベツピクルス 3、アジのエスカベッシュ 4、チキンバロンティン 5、牛蒡の赤ワイン煮 6、ガーリックチキン 7、ミックスビーンズ 8、ローストビーフ(ソース付き) 9、チキンフルーティ 10、プルーン 11、エビとブロッコリーのテリーヌ 12、ニンジンのラペ 13、イカ松笠サフラン 14、エビと魚介のサラダ風 15、ピーマンスペイン風マリネ 16、ポークリエット 17、タコのマリネバジル風味 18、イベリコ豚入りパテ 19、サーモントラウトと野菜のマリネ

以上、19品のオードブル11,000円(税込)です。

 

どちらも冷凍おせちで、12月30日のお届け(時間指定不可)、賞味期限は冷凍状態で2023年2月28日です。

各段ごとお重のまま冷蔵庫に24時間入れておくだけで簡単に解凍できるので、ゆっくり楽しみたいという方は日にちをわけて解凍して食べるのも良いですね。

割とリーズナブルなので、オードブルおせちを試してみたい、という方は注文しやすいのではないでしょうか。

 

oisix

高砂×DEAN&DELUCA

こちらは大人気二段重「高砂」と大人気ブランド「DEAN&DELUCA」のコラボオードブルのセット商品。

一の重
1、金箔黒豆 2、田作り 3、栗きんとん 4、鰤塩麹焼 5、かつをくるみ 6、のど黒の湯葉あんかけ 7、手まり麩 8、市松かまぼこ 9、豚八幡巻 10、鰊昆布巻 11、数の子美味漬 12、浜汐海老 13、伊達巻二の重
1、パプリカのハーブマリネ 2、茄子のカネロニ 3、若桃のコンポート レモン風味 4、蛸と帆立のオレンジマリネ 5、人参とアーモンドのマリネ 6、ヤリイカのリピエノ 7、チキンサラメ 8、海老のソテー(ずわい蟹とズッキーニ添え) 9、クリームチーズ 10、タラのリエット 11、亜麻仁豚の塩焼豚 12、レモンハニースイートポテト三の重
1、レンズ豆と塩豚のパテ・アンクルート 2、海老のパプリカマリネ 3、ホタテと金柑のマリネ 4、ヤリイカとプチトマトのバジルマリネ 5、フォアグラのパテ パッションフルーツのソース 6、真ダコのトマト煮 7、豚肉のポルペッティーニ 8、黒毛和牛のローストビーフ(黒コショウ付き) 9、広島県産牡蠣のローズマリーのマリネ

以上、34品のオードブル31,104円(税込)です。

食べ方は

  1. おせちが届いたら冷凍庫で保存します。
  2. 食べる24時間前に冷蔵庫で解凍します。
  3. 食べる1〜2時間前に常温に置きます。

これだけの手順で、和洋のバランスの良い特別感のあるオードブルおせちを食べることができます。

 

SL Creations

フレンチオードブル【洋風一段重】

1、西洋野菜の甘いグレッグ 2、かぼちゃのタルト 3、鶏むねのハム彩り野菜サラダ 4、キスのポピエット レモン風味 5、豚のゼリー寄せ ピクルス入り 6、タラとじゃがいものブランダード そら豆添え 7、海老とブロッコリーのマリネ ~香草風味 8、真鯛のカルパッチョ 9、サーモンと帆立のパイ包み 10、牛ほほの冷製 舞茸の赤ワイン風味 11、自家製ハムの キャロットラペ 添え 12、牛蒡の赤ワイン煮 13、赤パプリカのマリネ 14、鴨のロースト オレンジコンフィチュールを添えて 15、帆立といんげんのマリネ バター風味

以上、15品のオードブル24,000円(税込)です。

お洒落で色彩豊かなシェフ渾身のフレンチで、ワインにもぴったり!

 

北海オードブル重【海鮮和風一段重】

1、北海道産にしん甘露煮 2、北海しまえび 3、北海道産鮭の西京焼き 4、北海道産帆立のうま煮 5、数の子松前漬 6、たらこと細切り昆布煮 7、北海道産味付け数の子 8、いくら醤油漬 9、煮あわび 10、帆立包み昆布 11、なますのもずく和え 12、北海道産いかの梅しそ巻 13、帆立貝ひもの佃煮 14、たこ柔らか煮 15、オホーツク海産帆立のウニバター焼き 16、ずわいがに甲羅盛(蟹みそ入) 17、刻み昆布 18、紅ずわいがに爪 19、たらの切込み 20、さんまの酢漬 21、かきのしぐれ煮 22、鮭の切込み

以上、22品のオードブル26,000円(税込)です。

オホーツク産の食材をたくさん使用していて、とてもこだわりのあるオードブルおせちですね。

 

食べ方はどちらも

化粧箱から取り出し風呂敷を開いて、お重を覆っているフィルムをつけたまま冷蔵庫で解凍(約35時間で解凍できます)。

※冷蔵庫に入らない場合は、化粧箱に入れたまま、直射日光の当たらない10℃以下の場 所で解凍してください。
※解凍後、召しあがる1~2時間前に室温に置いていただくと、一層おいしく召しあがり いただけます。

と書いてあります。

冷蔵庫での解凍時間が長いので、解凍のし忘れがないよう注意が必要です。

 

おせちの代わりはオードブルが食べやすい?おすすめを紹介!まとめ

今回は、おせちの代わりはオードブルが食べやすい?おすすめを紹介!について書いてきました。

美味しそうなものがたくさんありましたが、いかがでしたでしょうか?

生活スタイルが変わっていく中で、新年を手軽にお祝いできるオードブルおせちの需要は、ますます高まりそうです。

ご紹介したものでは11,000円〜とリーズナブルなものもあったので、オードブルおせちでいつもと違う新年を迎えるのも良いですね。

 

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